تعتبر الكوسة بالبشاميل من الأطباق المشهورة والتي يفضلها عدد كبير سواء كبار او صغار كما انها اكلة سهلة ومميزة وتمتاز بمذاقها الشهي واللذيذ ويمكن ان يتم التعرف على كافة الاسرار التي تعمل على جعل الاكلة مفيدة لافراد اسرتك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صينية كوسة بالبشاميل.
صينية كوسة بالبشاميل
تعد صينية الكوسة بالبشاميل من الاكلات المميزة والتي يفضلها الكثير حيث انها لا تحتاج لمكونات متعددة عند اعدادها ولابد من توافر مجموعة من المكونات السهلة لتحضيريها واستفادة الجسم منها ومن ضمن المكونات:
المكونات
من ضمن المكونات التي يسهل القيام بتحضير صينية الكوسة بالبشاميل ومن ضمنها:
- كوب من الكوسا المتوسطة.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقتان من الدقيق.
- كيلو من الحليب.
- نصف كوب من البارميزان.
- ملح وفلفل.
- رشة من البقسماط.
- زيت زيتون.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
خطوات التحضير
حتى يتم تحضير صينية الكوسة بالبشاميل يتم القيام بالاتي بعد ان تم تحضير المكونات المذكورة ومنها:
- تحضير مقلاة يضاف الزبدة، وبعدها يضاف لها الدقيق مع الاستمرار في التحريك.
- يضاف الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفا.
- وضع الجبن البارميزان المبشور مع الملح والفلفل حسب الرغبة مع التحريك المستمر.
- كما انه يتم تحضير مقلاة و إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، ثم يضاف البصل المبشور.
- إضافة اللحم المفروم مع التوابل حسب الرغبة.
- يتم تحضير صينية ويتم وضع طبقة من الباشميل تليها طبقة من الكوسة وبعدها كمية من اللحم المفروم، ثم مرة أخرى طبقة من الكوسة، ويتم ترتيب الاكلة كما ترغب.
- يتم وضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
- تخرج وتترك حتى تبرد ويتم تقديها لافراد استك وبالف هناء.
شارك
تعليقات