يعتبر السحلب من ضمن افضل المشروبات الشتوية والتي تعد من ضمن المشروبات التي تشعر الشخص بالدفء ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي قد تكون غير معروفة للبعض، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل السحلب بالمكسرات.
السحلب بالمكسرات
يعتبر السحلب من ضمن العلاجات للصغار الذين يعانون من قرحات المعدة، ويعد غذاء ممتاز للأطفال وكبار السن، كما انه يعد من المشروبات المفيدة والتي تمد الجسم بالكالسيوم الضروري لتقوية الأسنان وتعزيز مناعة افراد الاسرة.
طريقة عمل السحلب بالمكسرات
مكونات السحلب:
- كيلو واحد من الحليب
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- فانيليا
- رشة قرفة اختيارية الفستق او المكسرات حسب الاختيار.
طريقة عمل السحلب
- يتم احضار وعاء ووضع به كل من الحليب والسكر ونشاء الذرة ويتم مزج المزيج حتى يتجانس.
- يوضع المزيج على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي المزيج.
- يترك حتى الغليان لمجة لا تقل عن ربع ساعة.
- عدم ترك الإناء على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق الحليب بسهولة.
- صبي الخليط كما ان يجب ان يكون كثيفًا وذو قوام كريمي.
- كما انه يمكن تخزينها في الثلاجة لتستمتع بها باردة.
كيفية تحضير السحلب بدقيق الأرز
المكونات
- كوب حليب بودرة
- كوب دقيق أرز
- 1 كوب من جوز الهند.
- نشا الذرة
- بذور السمسم المحمصة
- الفانيليا
- القرفة المطحونة
- بودرة الكريمة المخفوقة
طريقة عمل السحلب بدقيق الأرز:
- يتم مزج جميع المكونات وامزجيها جيدًا
- ضعي المزيج في وعاء محكم الغلق.
- تذوقي لتحديد كمية السكر التي يتم اضافتها.
- نتركها على نار متوسطة حتى تكتسب قوامًا سميكًا.
- يصب في الأكواب.
شارك
تعليقات