اعمليها مكرملة و تدفيكم في الشتاء.. خطوات سلق وتسوية البطاطا الحلوة بدون فرن وفي البيت بطريقة بسيطة

تعد البطاطا الحلوة من افضل الاكلات الشتوية اللذيذة والتي تساعد على الشعور بالدفء ومواجهة الأجواء الباردة في الشتاء، كما يفضلها الجميع من الكبار والأطفال، كما أن الأمهات تبحث عن طرق مختلفة لتسويتها وطريقة عملها، كما أن البطاطا تتميز بأنها سريعة وسهلة في التحضير، ويلزم مجموعة من المكونات البسيطة فقط من أجل تحضيرها بطريقة صحيحة، كما أنها من الأكلات المغذية جدا بجانب طعمها المميز، ومن الممكن أن يتم إضافته إلى أنظمة الغذاء اليومية من أجل الاستفادة من مختلف الفوائد الصحية التي تحتوي عليها.

البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة واحدة من أشهر وألذ الأكلات الشتوية التي تمنح الدفء وترضي جميع الأذواق سواء للكبار أو الأطفال، تتميز هذه الأكلة بمذاقها الغني وفوائدها الصحية العديدة مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات اليومية أو كوجبة خفيفة، حيث تبحث الأمهات دائمًا عن طرق مبتكرة لتحضيرها، وتعرف البطاطا الحلوة بسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات عمل البطاطا في البيت

تستطيعي القيام بتجهيز البطاطا الحلوة من خلال بعض المكونات الاقتصادية والتي تتوفر في كافة البيوت وهي تكون كما يلي:

• كيلو من البطاطا الحلوة المقطعة والمقشرة إلى شرائح.
• 3 ملاعق من الزبدة غير المملحة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

خطوات عمل البطاطا فى البيت

بعد أن تتأكد من تحضير جميع المكونات المحددة والمطلوبة لابد من اتباع مجموعة من الخطوات وذلك حتى تضمن أن تصل إلى نتيجة جيدة وهي:

• في البداية يتم وضع وعاء مناسب وبيه كمية من الماء على النار، ونتركه حتى الغليان وبعد ذلك نقوم بإضافة الشرائح الخاص بالبطاطا إلى الماء الذي تم غليانه ونتركها ربع ساعة أو إلى أن تطرى.
• بعد ذلك نقوم بتحضير مقلاة واسعة ونضع بها كمية الزبدة حتى تذوب وذلك على نار تكون متوسطة، وبعد ذلك يتم إضافة القرفة والسكر والملح إلى كمية الزبدة ونقوم بالتقليب إلى أن يتجانس الخليط ويذوب السكر.
• نضيف كمية البطاطا المسلوقة إلى الخليط الخاص بالسكر والزبدة ويتم التقليب حتى يتم تغطية كافة شرائح البطاطا بواسطة الخلطة.
• نقوم بوضع ربع كوب ماء إلى هذا الخليط ويتم التقليب مرة أخرى.
• نقوم بخفض درجة الحرارة وذلك إلى المتوسطة ويتم طبخ الخليط وتركه نصف ساعة على النار ونقلبه كل فترة.
• يتم تقديم وصفة البطاطا الحلوة وهي ساخنة، ومن الممكن أن يتم إضافة القرفة أو المكسرات وذلك على حسب الرغبة.