تعتبر مربى التين واحدة من أشهر أنواع المربى المفضلة لدى بعض من الصغار والكبار وذلك بسبب تميز طعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية كما انها تعمل على توفير كل من الطاقة والفيتامينات للأطفال، فهي مناسبة للاستخدام في السندويتشات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير مربى التين.
مربى التين
يفضل البعض ان يتم تحضيرها في موسم المدارس أو كإضافة على الكيك أو البيتي فور كما انها مناسبة لوضعها في الحلويات والتي يحب بعض الناس تناولها في معظم الأوقات وكما انه يمكننا ان نضعها في علبة محكمة ووضعها في الثلاجة.
طريقة تحضير مربى التين
يمكنك تنفيذها بسهولة والحصول على طعم أفضل من المربات الجاهزة ويتم من خلال الاتي:
المكونات
- كيلو تين شوكي.
- نصف كيلو سكر.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
يتم تحضيرها بسهولة بعد ان تم تحضير كافة المكونات:
- يترك التين في السكر لمدة لا تقل عن 12 ساعة في الثلاجة.
- يتم وضع التين والسكر على نار هادئة ولا يغطى الإناء حتى لا تفور المربى.
- إضافة عصير الليمون أو جيلاتين البودرة المذاب في الماء عند اقتراب اكتمال النضج.
- يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
- يترك الخليط ليبرد.
- يتم وضعها في برطمان نظيف في الثلاجة.
- تقدم المربى مع شرائح الخبز.
- كما انه يمكننا عند تحضير المربي الاستعانة بكل من التين الأسود أو التين الشوكي ويمكنك تعديل كثافة المربى بناء على مدة الطهي، ويضاف لها كل من القرفة أو الفانيليا أو جوز الهند المبشور لابد من القيام بتعقيم البرطمانات بشكل جيد قبل ملئها بالمربى للحفاظ على جودتها ومنع تلفها.