تعد السبانخ من ضمن الاكلات ذات القيمة الغذائية العالية، كما انها تحتوي على عنصر الحديد الضروري لجسم الإنسان، ويمكن تناولها طازجة أو مطبوخة، كما تستخدم في إعداد السلطات والفطائر، وتحتوى على عناصر مفيدة للجسم ومنها فيتامينات أ وب وك، ويفضل تحضيرها مع دخول موسم الشتاء ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل السبانخ في البيت.
السبانخ
يتساءل الكثير عن تحضير السبانخ والتي تعتبر من ضمن من الأطباق الرئيسية مع اللحم على مائدة الطعام ويمكن ان يتم تحضيرها من خلال عدد من المكونات السهلة التي توجد في كل بيت كما انه يمكن ان يتم تحضيرها بجانب اللحمة ويضاف لها عدد من التوابل التى توفر لها نكهة مميزة.
طريقة عمل السبانخ في البيت
يمكنا ان نقوم بتحضيرها من خلال عدد من المكونات السهلة منها:
المكونات
- سبانخ مقطعة.
- بصل مفروم.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- صلصة طماطم.
- عصير طماطم.
- سمن.
- شوربة.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- سكر.
طريقة عمل سبانخ بالطريقة المصرية
يمكننا ان نقوم بتحضيرها من خلال القيام بالاتي:
- تحضير وعاء ووضعه على النار، ويضاف له ملعقة من السمن، ثم ضعي عليها البصل والملح والفلفل الأسود مع التقليب الجيد.
- يضاف لها الثوم إلى البصل مع التحريك، ثم أضيفي الطماطم والصلصة.
- بعد ذلك، يضاف لها الشوربة مع السبانخ المقطع، مع التحريك، واتركي المزيج حتى ينضج.
طريقة عمل السبانخ بالطشة
يمكن ان يتم تحضيرها من خلال عدد من المكونات السهلة وهي:
المكونات
- سبانخ.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- دقيق.
- شوربة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- كزبرة ناشفة.
- سمن.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير السبانخ بالطشة
- ضعي السمن على النار، ويضاف لها بصل مفروم واستمرى في التقليب.
- تقطيع السبانخ إلى قطع رفيعة، ثم أضيفيها إلى البصل مع وضع الدقيق والكزبرة الخضراء.
- يضاف لها الثوم واسكبي الشوربة، واتركي الخليط على النار.
- تحضير مقلاة ووضع بها ملعقة من السمن مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة، وقلبي المكونات.
- اسكبي خليط الثوم فوق السبانخ واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة.
- يمكنهم استبدال السمن بالزيت ويتم استكمال الوصفة.