يعتبر كباب الدجاج المشوي من أشهر الاكلات المفضلة التي يسهل ان يتم تحضيرها في المنزل وتتميز بمذاقها المميز كما انها خيار مثالي للجميع ويفضل ان يتم تناولها من الكبار والصغار ويعد من الاكلات التي لا تحتوى على اي ضرر بل تحتوى على فوائد للصحة والجسم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كباب الدجاج المشوي في البيت.
كباب الدجاج المشوي
وصفة كباب الدجاج من ضمن الوجبات السهلة والسريعة التي يسهل ان يتم تحضيرها من قبل ربات المنزل كما يفضل البعض ان يتم تحضيرها في الرحلات أو الفسح، كما أنه يعد من الوجبات التي يمكن ان يتم تناولها كساندوتشات للأطفال في المدرسة ويمكن ان يتم تناولها في الوجبات الغير اساسية ويعتبرها عدد كبير اكلات التسالي.
طريقة عمل كباب الدجاج المشوي في البيت
يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، وستحتاج إليها لتحضير كباب دجاج مشوي شهي في المنزل:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- حبة من البصل المبشور.
- ربع كوب من الدقيق.
- ثلاث قطع من فخذ الدجاج.
- الثوم البودرة.
- عصير الليمون.
- البقسماط المطحون.
- الزنجبيل المطحون.
- البقدونس.
- البابريكا.
- بهارات الدجاج.
- كمية من الزيت النباتي.
- الملح الأبيض.
- الفلفل الأبيض.
- الشطة حسب الاختيار.
طريقة تحضير كباب الدجاج المشوي
يتم تحضيرها من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة ومنها:
- تقطيع صدور الدجاج وفخذ الدجاج إلى قطع صغيرة.
- يتم وضع قطع الدجاج ويضاف لها البصل المبشور، الدقيق، البقسماط المطحون، الزنجبيل المطحون، الثوم البودرة.
- بعد ا يتم مزج المزيج السابق يضاف له كل من الملح، البابريكا، الشطة، الفلفل الأبيض.
- وضع خليط الدجاج في محضرة الطعام ولابد من أن يكون الخليط متماسكا.
- تغطية الوعاء بورق بلاستيك وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- استخدم أسياخ الشواء أو عيدان خشبية لتشكيل الخليط.
- سخن الشواية أو الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
- يتم وضع الاسياخ و تقلب الأسياخ بين الحين والآخر.
- وضع الكباب على طبق تقديم مغطى بطبقة من البقدونس.
- يمكنك تقديمه مع الأرز أو السلطة الخضراء.
شارك
تعليقات