تعد صينية البطاطس بالفراخ من ضمن الاكلات السهلة والمفيدة والمغذية والتي يفضلها الكثير سواء كبار او صغار و تمتاز بمذاقها الرائع والمتكامل، وهي من الوجبات المثالية لجميع أفراد العائلة وتجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.
صينية البطاطس بالفراخ
تعد صينية البطاطس بالفراخ خيارا مميزا لوجبة غداء مغذية، كما انه يسهل علينا ان نقوم بتحضير صينية البطاطس بالفراخ بسهولة وبدون اي وقت والتي تتكون من عدد من التوابل التي يفضل ان يتم وضعها على الاكلات كما انه يضاف الفراخ التي تجعلها اكلة مفيدة ومغذية.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
يسهل علينا ان نقوم بتحضيرها من خلال عدد من المكونات ومنها:
المكونات
- قطع من صدور الدجاج.
- حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعما.
- فصوص من الثوم المهروس.
- زيت الزيتون.
- الكمون المطحون.
- الكركم.
- البابريكا.
- الفلفل الأسود المطحون.
- ملح حسب الذوق.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي زيت الزيتون وسخنيها، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس.
- يتم القيام بالتقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون ويبدأ المزيج في النضج.
- يضاف قطع الدجاج وقلبيها جيدا حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- ثم يتم اضافة كل من الكمون، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود والملح، ثم استمري في التقليب.
- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن متوسطة الحجم.
- توضع شرائح البطاطس فوق بعضها البعض في طبقات متساوية.
- ثم استمري في ترتيب الطبقات ويتم توزيع البطاطس بشكل متساوي.
- يمكن ان يتم تغطيتها بورق الألمنيوم، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة.
- أزيلي ورق الألمنيوم عن الصينية واتركيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا.
شارك
تعليقات