يعد البرجر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار ويتم شرائها من الخارج باسعار عالية لذلك تبحث الامهات عن كيفية تحضيرها بمكونات سهلة وفي المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير برجر باللحم في المنزل.
برجر باللحم
يعد هو بديلا اقتصاديا عن شرائه من المطاعم ويمكن ان يتم تحضيره في العزومات العائلية أثناء السهرة واعداد السندوتشات ويضاف البعض لحوم أقل دهنية لزيادة القيمة الغذائية.
طريقة تحضير برجر باللحم في المنزل
يمك ان يتم تحضيره من خلال القيام بتحضير المكونات الاتية:
المكونات
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعما
- فصان من الثوم المفروم
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط
- ملعقة صغيرة من الملح
- الفلفل الأسود
- البابريكا
- الكمون
- الكاتشب
- الخردل
- شرائح جبن
- خبز البرجر
- شرائح طماطم وخس
- بصل حلقات حسب الرغبة
- مخللات
- كاتشب ومايونيز
طريقة التحضير
بعد ان تم تحضير المكونات السابقة يمكن ان يتم تحضيره من خلال الاتي:
- اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، والثوم، والبيضة، والبقسماط ويتم مزجها جيدًا.
- يضاف لها الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، واخلط المكونات.
- يتم تقسيم اللحم إلى أربع كرات متساوية الحجم.
- ل ترك فجوة صغيرة في وسط الفطيرة التي يتم عملها باللحمة.
- تسخن مقلاة كبيرة أو شواية على نار متوسطة.
- وضع البرجر فيه واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
- إضافة شرائح الجبن، ضع شريحة جبن على كل فطيرة وتترك حتى تسيح.
- قم بتحضير الخبز والإضافات.
- تسخين خبز البرجر قليلا في المقلاة أو الشواية.
- وضع كمية من الكاتشب والمايونيز على نصف قطعة الخبز.
- تضاف كل من شرائح الطماطم، والخس، والبصل، والمخللات حسب الرغبة.
- يتم وضع جزء العيش الاخر على المكونات.
شارك
تعليقات