تعد البيتزا من ضمن اكثر الاكلات التي يبحث عنها العديد من الامهات كما انها لا تحتاج للعديد من المكونات ويمكن ان تعد هي الوجبة المناسبة جداً للأطفال في المدارس، ويمكنك حشوها بالعديد من الحشوات ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير الميني بيتزا بسهولة.
كيفية تحضير الميني بيتزا بسهولة
تعد من الاكلات التي يفضل تناولها الكثير وبالاخص الصغار وتبحث الامهات عن كيفية تحضيرها في المنزل بدل من شرائها باسعار عالية من الخارج ويمكننا ان نحضرها في البيت من خلال تحضير هذه المكونات السعلة وهي:
المكونات
يتم تحضير ما يلي:
- ٣ أكواب دقيق.
- كمية من السكر.
- كمية من الحليب المجفف.
- ملعقة كبيرة خميرة ناعمة.
- كيس واحد من بيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت ذرة.
- كوب ماء دافئ.
- يمكن تحضير للحشو أصابع من السوسيس أو البسطرمة أو اللانشون وغيرها من الحشوات.
- جبن موزاريلا مبشورة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فلفل أسود.
- كمية صغيرة من بقدونس مفروم.
- كزبرة مفرومة.
- طماطم مفرومة.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- نصف كوب كاتشاب.
كيفية التحضير
- يتم مزج كل من الدقيق والخميرة ومسحوق الخبز والسكر والحليب والملح والزيت والماء.
- يتم مزج المزيج جيدًا مع بعضها البعض.
- تشكيل كرة كبيرة من العجينة ويتم وضعها في وعاء مدهون بالزيت.
- دهن سطح العجينة بقليل من الزيت، ثم نغطيها.
- نتركها فى مكان دافئ حتى تختمر.
- نقوم بفرد العجينة حتى نصل إلى سمك المناسب لنا.
- باستخدام قطاعة بسكويت دائرية يتم قص العجين إلى دوائر متساوية.
- وضع دوائر العجين على صينية الفرن.
- نتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق.
- تحضير حشوة المينى بيتزا نقوم بتسخين الزيت على على النار.
- وضع البصل في المقلاة ويتم تركها لحين اكتساب اللون الذهبي ثم نرفعه عن النار.
- يتم وضع اي من السوسيس أو البسطرمة أو اللانشون.
- ثم نضيف الملح والفلفل والبقدونس والكزبرة والطماطم والزعتر.
- يفضل ان يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- وضع الكاتشب على البيتزا ثم نوزع الحشوة ووضع جبنة الموتزاريلا.
- تدخل العجينة في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي.
- تقدم مع بعض من المقبلات حسب الرغبة بالف هناء وشفاء.