يعد القرنبيط من ضمن أكثر أنواع الخضروات المفضلة لدى البعض في كل من الوطن العربي وبلاد الشام بل انه يتميز بنكهة فريدة ويمكن طهي القرنبيط بطرق مختلفة من خلال تحميره وصينية وغيرها، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير القرنبيط في المنزل بسهولة وبدون زيت كتير.
القرنبيط
يعد من ضمن الاكلات التي يفضل تناولها من جانب الكثير كما انها تعد من ضمن الاكلات المفيدة التي تحتوى على العديد من العناصر المغذية للجسم ويتم تحضيرها بسهولة وبدون الاحتياج لمكونات كثيرة.
طريقة تحضير القرنبيط في المنزل
يمكننا ان نقوم بتحضيره من خلال بعض من المكونات السهلة والتي تعتبر موجودة في كل منزل ويتم من خلال تحضير الاتي:
المكونات
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- ملح وكمون وفلفل أسود.
- كوب واحد من دقيق.
- 4 بيضات.
- كزبرة وشبت.
- ثوم مفروم.
- كوب لبن.
- بيكنج بودر.
- زيت للقلى.
كيفية تحضير القرنبيط المقلى
بعد ان تم تحضير المكونات السابقة يتم القيام بالاتي :
- تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
- وضع ماء مغلي وملح وكمون في اناء كبير.
- ثم وضع قطع القرنبيط في الماء الساخن لحين ان تستوى.
- إزالة قطع القرنبيط وتركها جانبا حتى تبرد.
- تحضير وعاء ووضع به الدقيق والملح والفلفل ويضاف لها البيض والثوم والبيكنج بودر.
- تحضير وعاء ووضع به الزيت، ثم ضعيه على نار مرتفعة.
- ضعي قطع القرنبيط في المزيج السابق.
- وضع القطع في الزيت الساخن.
- ارفعي القطع الذهبية من الزيت وضعيها على مناديل.
- رصها في طبق التقديم وزينها بالخضار المفرومة.
- يمكنك تقديم هذا الطبق مع سلطة خضراء والعيش والمقبلات.
شارك
تعليقات