هتاكلها ولا احلي… طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

تعد الحلاوة الطحينية من ضمن الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الاشخاص في الوطن العربي، بل انها تعد وجبة غذائية متكاملة يمكن ان يتم تناولها في الإفطار والعشاء حيث يمكننا القيام بوضعها في السندوتشات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.

الحلاوة الطحينية في المنزل

تعد الحلاوة الطحينية هي من الاكلات التي تمتاز بمذاقها الحلو وقوامها الكريمي كما انها تحتوي على العديد من الفوائد بل تحتوي على مكونات طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن ويوجد بها العديد من الفتيامينات التي يحتاج إليها الجسم كما تحتوي على عنصر الكالسيوم.

 طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

يمكننا من تحضيرها في المنزل من خلال القيام بتحضير عدد من المكونات ومنها:

المكونات

• عدد 2 كوب من السمسم.
• كوب واحد من الدقيق.
• 2 كوب من السكر المطحون.
• كوب من الزيت النباتي.
• الفانيليا.
• رشة ملح.
• مكسرات .

طريقة تحضير الحلاوة الطحينية

يجب اتباع  مجموعة من الخطوات البسيطة وذلك بعد ان يتم القيام بتحضير المكوات السابقة ويتم من خلال:

• يتم تحميص السمسم على نار متوسطة ويترك بعدها لحين ان يبرد.
• يتم وضع السمسم المحمص في الخلاط ويوضع عليه الزيت.
• كما انه سيتم احضار وعاء ومزج به كل من الدقيق مع السكر والفانيليا والملح جيدا.
• يعدها تضاف الطحينة إلى الخليط وابدأ بخلط المكونات معاً.
• استمر في التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ناعما.
• يتم وضع المزيج في قالب مدهون زيت.
• ثم اضغط الخليط جيدا ليصبح متساوي.
• بعدها اترك الحلاوة في الثلاجة حتى تتماسك.
• اضافة مكسرات أو رش القليل من السمسم.