البسكويت بالمربى واحدة من الحلويات الشهية التي يرغب بتناولها باستمرار الأطفال الصغار وأيضًا الكبار، وعند شرائها يتكلف البسكويت الكثير من الأموال نظرًا لما تحتويه من سلع مرتفعة الثمن بالإضافة إلى مصنعية اليد، لهذا ترغب الكثيرات من ربات المنازل تحضير البسكويت في البيت، ولهذا نوضح لكم في السطور المقبلة طريقة عمل البسكويت بالمربى في البيت بمقادير صحيحة.
طريقة عمل البسكويت بالمربى في البيت
يعتبر البسكويت بالمربى من أجمل الوصفات الحلوة التي يمكن تقديمها لأفراد عائلتك لإمدادهم بالمزيد من الدفء والطاقة، ويمكن تقديم البسكويت لأطفالك بوجبة الفطور مع كوب من المشروب الساخن للاستمتاع بوجبة لذيذة، وهو يتميز بالعناصر الغذائية المختلفة من البروتينات والسكريات والفيتامينات، كما يمكن لكل ربات المنازل من الأمهات تحضير البسكويت بالمربى في البيت بسهولة، لتقديم لأطفالها البسكويت في اللانش بوكس بدلًا من شراء البسكويت من الخارج.
مقادير البسكويت بالمربى
لتحضير البسكويت بالمربى فأنت بحاجة إلى تحضير المقادير التالية:
- كوبين من الدقيق.
- 120 جرام من الزبدة أو السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- صفار حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- باكيت من الفانيليا.
طريقة التحضير
باتباع الخطوات التالية تتمكن من إعداد البسكويت بالمربى، وتلك الخطوات تتضح فيما يلي:
- وضع كل من الزبدة وصفار البيض والسكر والفانيليا معًا في وعاء، ثم يتم الخلط جيدًا بالمضرب اليدوي حتى الحصول على القوام الكريمي.
- ثم أضف الدقيق تدريجيًا ويتم العجن جيدًا بأطراف الأصابع حتى اختفاء الدقيق، وحتى تتكون العجينة الطرية الناعمة الغير ملتصقة باليد.
- يتم تغطية العجينة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- ثم تخرج من الثلاجة ويتم تشكيلها بالقطاعات ويمكن التشكيل باليد حسب الرغبة من خلال فردها وتقطيعها إلى دوائر أو مربعات.
- يتم وضع البسكويت في صينية الفرن، وتدخل الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ويترك البسكويت لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى الحصول على اللون الذهبي مع مراعاة متابعة البسكويت، ثم يخرج ويترك حتى يبرد، ثم يزين بالمربى ويقدم وبالهناء والشفاء.
تعليقات