تعد الكنافة بالقشطة من أشهي الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من الدول العربية وتعتبر من الحلويات المحبوبة التي تزين الموائد خاصة في المناسبات والأعياد، وتتميز الكنافة بالقشطة بمذاقها الرائع والمزيج المدهش بين العجينة الذهبية والقشطة الغنية وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذا المقال سوف أوضح لك طريقة عمل الكنافة بالقشطة تابعوا معنا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- تحضير القشطة اخلطي القشطة والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
- سخني المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا وناعمًا، ثم اتركيه ليبرد.
- قسمي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم سخني الزبدة في مقلاة وقلبي الكنافة حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في صينية، اسكبي القشطة عليها، ثم ضعي طبقة أخرى من الكنافة.
- سخني الفرن على 180°C واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- صبي الشربات البارد على الكنافة بمجرد خروجها من الفرن، واتركيها لبضع دقائق.
- قطعي الكنافة وقدميها دافئة أو باردة، ويمكنك تزيينها بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز أو الفول السوداني وجوز الهند.
مكونات الكنافة بالقشطة
تعد الكنافة بالقشطة من الحلويات اللذيذة التي تجذب الكثير من الأشخاص بمذاقها الغني وطعمها الرائع مع هذه الوصفة السهلة التي قدمناها لكِ، يمكنكِ تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل بكل سهولة والاستمتاع بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء جربيها في مناسباتك الخاصة أو كتحلية لذيذة بعد الوجبات، لتحضير الكنافة بالقشطة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو كنافة (مفرومة أو جاهزة)
- 100 جرام زبدة (مُذابة)
- 2 كوب قشطة (يمكنك استخدام القشطة الجاهزة أو تحضيرها في المنزل)
- نصف كوب سكر (لتحلية القشطة)
- ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- شربات بارد (مكون من 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + 1 ملعقة عصير ليمون، يغلى ثم يبرد)
شارك
تعليقات